米线和米粉这对“孪生兄弟”，时时让东谈主傻傻分不明晰。它们在形态上极为雷同开yun体育官网入口登录体育，却又因地域的各异被赋予了不同的名字。在一些方位，东谈主们把相对粗一些的称之为米线，比如着名远近的过桥米线；而在另一些方位，粗一些的却又被唤作米粉，像桂林米粉。

小编曾在六朝古齐南京生存了数年，这座历史悠久的城市，有着好多好吃好菜。关联词，我却对南京的“水煮肉片米线”情有独钟！即便时光流转，如今回思起来，涎水也不由自主地在嘴里泛滥。因为，在我的心目中，南京水煮肉片米线统共是米线界的前三甲之一。

鲜活的肉片铺满，红红辣椒铺满，鼎力地泄气着诱东谈主的香气，刺激着感觉神经。而在肉片和辣椒的下方，米线和白菜正静静地走避着，恭候着被东谈主发现。当筷子轻轻拨开肉片和辣椒，那简易如玉的米线和翠绿欲滴的白菜便出目前目前。夹起米线放进口中，口感劲谈，细腻柔嫩，搭配微微的麻辣，让东谈主唇齿留香，回味无尽。而配上一碟泡萝卜，更是起到了刀刀见血的作用，酸甜爽口的滋味，既解了浓重，又增添了一份别样的仪态。

那时代，刚刚毕业进入职责，收入天然不高，但生存却充满乐趣。那时住在成贤街近邻，哪里有一家“卞记米线”便成了最常光顾之地。他家的水煮肉片米线号称南京一绝，其他家齐不成与之比好意思。

每到周五晚上，总会邀约几个一又友，舒怀痛饮，享受着周末的减弱与快意。周六上昼，则睡到 11 点才慢悠悠地起床，吃上一碗麻麻辣辣、铭刻心骨的水煮肉片米线。那一刻，通盘的窘迫和烦扰齐无影无踪，只剩下满满的享受。

关联词，时光就像一条永束缚歇的河流，带走了好多好意思好的回忆。

其后，我离开了南京，多年后再次回到成贤街，心中尽是期待与重生。“卞记米线”还在，却已蜕变时势，就连正本持重收银和点餐的东谈主也照旧换了。点上一碗水煮肉片米线，那滋味似乎照旧正本的滋味，又似乎照旧不是正本的滋味了。

八成，是因为时光的流转蜕变了咱们的心情，又八成是因为那些也曾通盘回味好意思食的东谈主照旧不在了身边。

其实，东谈主们总以为以前的滋味更好开yun体育官网入口登录体育，大多是因为那些滋味的背后承载着咱们的芳华回忆和牢记资格。每一次回味也曾熟谙的滋味，齐是一次对夙昔的重温，一次对心灵的慰藉。即使时光照旧远去，那些滋味依然会遥远留在咱们的心中，成为性射中最出奇的矿藏。